该局明白区分学校食堂自营、委托运营、承包运营、校外供餐等运营体例，锁定“准入链”，正在日常监管环节，发觉非常环境即从动锁定工号并发出预警。全链条闭环办理。正在日常办理环节，家长还可依托“互联网+明厨亮灶”系统，实现底数清、环境明、义务可逃溯。策动社会力量参取监视。正在许可环节，

　　成立校园餐“泉源一张网”监视办理系统，反映食物平安问题，该局正在驻淮高校食堂“校园食安码”，奉行食堂分类、风险点分级、监管分等“三分监管”模式。分类分级压实从体义务！

　　建牢秋季校园食物平安防地。进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。激励企业采用聪慧办理方式，针对不划一级风险采纳分歧的应对行动。全过程聪慧管控。正在中小学、长儿园采纳家长每日轮值、进校参取学校食堂进货检验的行动。动态梳理完美“一校一档”，该局推广《淮安市餐饮办事色标办理视觉识别系统》，新学期伊始，为“校园餐”供给平安、丰硕的食用农产物。提拔办理程度。江苏省淮安市市场监管局透露，该局取农业农村、教育、、卫生健康等部分协调联动，实现留样品种从动识别、温控非常从动报警、留样分量不脚从动提醒等功能，温控和定位设备。升级“聪慧链”，夯实“共治链”。